属性：セリ科ニンジン属 カロテン豊富な緑黄色野菜の王様！ 家庭の常備野菜として定着するほか、菓子やジュースの材料にも適している。現在は明治以降に導入された西洋種がほとんどで、中でも五寸人参が主流。おせちに使われる紅色の金 … 続きを読む にんじん